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生姜需求量迅速增加

2020-11-20 20:09

河南省地方经济社会调查队昨日发布的调查数据显示,自6月份以来,全省生姜价格出现快速上涨,自6月至7月的一个月时间里,价格上涨了30.05%。

据省地调队对全省18个省辖市生姜价格快速调查数据显示,全省生姜平均价格6月为5.88元/千克,7月为7.64元/千克,一个月的时间上涨了30.05%。其中安阳涨幅较大,同比上涨87.5%。

调查分析了生姜价格上涨的主要原因是需求量增加。夏季是生姜消费旺季,加之近期我国多地出现创纪录的持续高温天气,生姜需求量迅速增加。同时,受种植面积降低的影响,生姜的市场供应量又相应减少。调查显示,最近两年生姜价格持续低迷,姜农种姜积极性下降,2012年的种植面积下降明显。加之今年5月份生姜主要产区山东发生了“毒生姜”事件,涉毒生姜一律销毁,使得产地生姜种植面积和供应量进一步减少。而每年的7月份、8月份正是生姜青黄不接的时候,鲜姜要到11月份以后才能大量上市,随着库存减少,加之生姜比较易于储存,姜农惜售心理加重。调查同时分析了生姜市场的后期走势,预计在新姜上市前期,生姜价格将保持高位运行,新姜大量上市后价格会有所回落。